Estilo: IPA
País de origem: Inglaterra
Cerveja em que a estrela é o lúpulo, com três diferentes tipos (Boadicea, Columbus e Styrian Goldings), de amargor médio e equilibrado. Espuma leve e pouco duradoura. A presença do malte também se sobressai.
Teor alcoólico 6,7%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Tulipa/Pint
Estilo: Belgian Dubbel
País de origem: França
Cerveja com sabor maltado característico das dubbel. Com boa espuma, de média duração, aromas florais e de caramelo. Teor alcoólico 7%.
Temperatura: 4-8 °C
Copo: Taça
Estilo: IPA
País de origem: EUA
Cerveja feita com boa parcela de lúpulo. O nome significa “trabalho árduo do lúpulo”, em Boontling, dialeto que era falado no norte da Califórnia, mas hoje poucas pessoas o conhecem. O aroma herbal do lúpulo é bem acentuado e o amargor na medida certa para uma IPA. Teor alcoólico 7%.
Temperatura: 4-8°C
Copo: Pint
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
País de origem: Bélgica
Esta cerveja passa por duas fermentações, sendo que na segunda recebe a adição de levedura de vinho. O nome, que significa dragão dourado, é em homenagem a uma estátua que existe na cidade de Gent. Cerveja forte e bem maltada, de coloração escura, com boa formação e duração de espuma. Quase uma Barley Wine no teor alcoólico. Teor alcoólico 10,5%.
Temperatura: 6-10°C
Copo: Taça/Cálice
