Fuller's Frontier
Estilo: Amber Lager
País de origem: Inglaterra
Cerveja lançada em 2013 que se utiliza de fermentação de ale's porém o processo é de uma cerveja lager, chamada pela empresa de 'lager da nova onda'. Com lúpulos americanos possui notas cítricas porém discretas. Teor alcoólico 4,5%.
Temperatura: 2-6 °C
Copo: Tulipa
Brewdog This is Lager
Estilo: German Pilsener
País de origem: Escócia
Cerveja produzida para homenagear o estilo, produzida com 10 vezes mais lúpulo que uma cerveja deste tipo. Com boa formação de espuma, dourada e com sabor apimentado esta cerveja é realmente uma retomada de cervejas pilsener. Teor alcoólico 4.7%.
Temperatura 0-4 °C
Copo: Chope/Pilsner
Bucanero Fuerte
Estilo: Standard American Lager
País de origem: Cuba
Cerveja clara produzida na terra de Fidel, esta cerveja é um pouco mais forte e com boa quantidade de malte o que a deixa adocicada. Teor alcoólico 5.4%.
Temperatura 0-4 °C
Copo: Lager
Wäls 42
Estilo: Saison
País de origem: Brasil
Cerveja de coloração âmbar, notas frutadas e cítricas. Cerveja produzida em parceria com os funcionários do Google da América Latina. Na receita vão café em grãos, amêndoas, limão tahiti, abacaxi e leveduras belgas e de champagne. Além dos ingredientes esta cerveja recebe duplo dry-hopping. Teor alcoólico é de 6,5%.
Temperatura: 4-6 °C
Copo: Taça
Evil Twin Falco IPA
Estilo: Indian Pale Ale (IPA)
País de origem: Dinamarca
Cervejaria cigana que produz suas cervejas alugando outras cervejarias, assim como a cervejaria do gêmeo, mais famosa, Mikkeller. Porém o “gêmeo do mal” vem se superando. Cerveja equilibrada com sabor leve de lúpulo para uma IPA bem refrescante. Teor alcoólico 7%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint
Y-Iara Pilsen
Estilo: German Pilsener
País de origem: Brasil
Primeira cerveja produzida regularmente pela Cervejaria Nacional, uma pilsen que mistura maltes Pilsen e Vienna e lúpulo Saaz com um leve amargor. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 0-4 °C
Copo: Pilsner
Harviestoun Broken Dial
Estilo: American Amber Ale
País de origem: Escócia
De uma cor âmbar como as clássicas Ale's, esta cerveja é produzida com um dos melhores lúpulos Simcoe Hop resultando em uma cerveja com final maltado e frutado e uma harmonia entre o amargor e a doçura. Teor alcoólico 4,5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint
Wäls Witte
Estilo: Witbier
País de origem: Brasil
Cerveja de trigo com receita belga, de coloração laranja escuro com boa formação de espuma porém de pouca duração. Com aromas complexos em que se pode notar coentro, pimenta e laranja. Cerveja carbonatada com leve amargor. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 0-4°C
Copo: Weizen
Barrel Trolley Amber Ale
Estilo: Amber Ale
País de origem: EUA
Cerveja de coloração âmbar, com espuma média e densa porém de baixa duração. No aroma um pouco de caramelo com pouco lúpulo apresenta uma leve nota de ervas. Cerveja leve para uma Ale. Teor alcoólico 5,5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Caldereta
Praga
Estilo: Bohemian Pilsener
País de origem: República Tcheca
Cerveja clara puro malte que segue a lei de pureza. Se utiliza do lúpulo Saaz em boa quantidade deixando com sabor de moderado amargor e refrescante. Teor alcoólico 4,7%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pilsner
Harviestoun The Ridge
Estilo: Pale Ale
País de origem: Escócia
Cerveja feita com lúpulos americanos e britânicos, de coloração dourada com boa formação de espuma. Com aroma cítrico deixando com um frescor e equilíbrio, com final seco. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint
Hofbraü Schwarze Weisse
Estilo: Dunkelweizen
País de origem: Alemanha
Cerveja de trigo escura leve e de ótima drinkability. De cor escura no aroma pão, toffee e notas cítricas. De espuma densa e persistência média. Teor alcoólico 5,1%.
Temperatura: 4-8°C
Copo: Weizen
Colorado Vixnu
Estilo: Imperial Double IPA
País de origem: Brasil
Cerveja com alto IBU, fator de amargor, afetado pela quantidade de lúpulo da receita que ainda leva rapadura. Além da boa quantidade de lúpulo ela ainda recebe dry-hopping após a fermentação para conferir o aroma e sabor cítrico com notas de maracujá. Teor alcoólico 9,5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint
Dominus Dubbel
Estilo: Belgian Dubbel
País de origem: Bélgica
Com sabor maltado típico das dubbel, esta cerveja é a única cerveja brown ale de abadia produzida através de um método tradicional. Com boa formação de espuma, de média duração, aroma forte do malte, caramelo e madeira. Teor alcoólico 6,5%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Tulipa
Kaapse Karel
Estilo: American Bitter
País de origem: Holanda
Produzida numa microcervejaria em Rotterdam, de coloração acobreada, espuma de boa formação e cremosa. Cerveja com aroma cítrico com toques de lima. Leve teor alcoólico, porém com o malte presente no paladar. Teor alcoólico 4,5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint/Tulipa
Bourgogne des Flandres Blonde
Estilo: Belgian Blond Ale
País de origem: Bélgica
Cerveja que possui no rótulo o campanário de Bruges, do tipo blond com segunda fermentação na garrafa. Essa cerveja é leve de cor dourada e com amargor característico. Teor alcoólico 6%.
Temperatura: 4-6°C
Copo: Tulipa
Adnams Jack Brand Innovation
Estilo: IPA
País de origem: Inglaterra
Cerveja em que a estrela é o lúpulo, com três diferentes tipos (Boadicea, Columbus e Styrian Goldings), de amargor médio e equilibrado. Espuma leve e pouco duradoura. A presença do malte também se sobressai.
Teor alcoólico 6,7%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Tulipa/Pint
Jenlain Tenebreuse
Estilo: Belgian Dubbel
País de origem: França
Cerveja com sabor maltado característico das dubbel. Com boa espuma, de média duração, aromas florais e de caramelo. Teor alcoólico 7%.
Temperatura: 4-8 °C
Copo: Taça
Anderson Valley Hop Ottin' IPA
Estilo: IPA
País de origem: EUA
Cerveja feita com boa parcela de lúpulo. O nome significa “trabalho árduo do lúpulo”, em Boontling, dialeto que era falado no norte da Califórnia, mas hoje poucas pessoas o conhecem. O aroma herbal do lúpulo é bem acentuado e o amargor na medida certa para uma IPA. Teor alcoólico 7%.
Temperatura: 4-8°C
Copo: Pint
Gulden Draak
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
País de origem: Bélgica
Esta cerveja passa por duas fermentações, sendo que na segunda recebe a adição de levedura de vinho. O nome, que significa dragão dourado, é em homenagem a uma estátua que existe na cidade de Gent. Cerveja forte e bem maltada, de coloração escura, com boa formação e duração de espuma. Quase uma Barley Wine no teor alcoólico. Teor alcoólico 10,5%.
Temperatura: 6-10°C
Copo: Taça/Cálice
Anderson Valley Gose Ale
Estilo: Grodziskie/Gose
País de origem: EUA
Cerveja dourada de colarinho bem formado e denso, com sabor refrescante com notas cítricas e um pouco de sal marinho, com um fim efervescente. O estilo é original da Polônia, de uma cerveja de trigo defumada em carvalho, de baixo teor alcoólico. Teor alcoólico 4,2%.
Temperatura: 3-7°C
Copo: Taça
Shipyard Black IPA
Estilo: Black IPA
País de origem: EUA
Cerveja escura com sabor maltado, mas amargor característico das IPAs, utiliza lúpulos do noroeste americano. Com boa espuma bege, porém de pouca duração, aromas de café, caramelo e do malte.
Teor alcoólico 6,2%.
Temperatura: 3-7 °C
Copo: Pint/Caldereta
AC/DC
Estilo: German Pilsner
País de origem: Alemanha
Cerveja lager premium, leve, clara e de boa “drinkability”, é produzida com base na lei alemã de pureza de 1516. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 4-8°C
Copo: Pilsner
Pilsner Urquell
Estilo: Bohemian Pilsner
País de origem: República Tcheca
Cerveja histórica, foi criada em 1842 na cidade de Plzen, na República Tcheca, dando origem ao estilo Pilsner. Cristalina, leve, porém diferente das pilsners comuns, pois possui um amargor maior devido ao lúpulo, produto característico do país. Teor alcoólico 4,4%.
Temperatura: 0-4°C
Copo: Pilsner
Belhaven Scottish Ale
Estilo: Scottish Ale
País de origem: Escócia
Cerveja de cor de caramelo com ótima formação de espuma. Cerveja leve e de ótima drinkability. Com notas de caramelo e a medida que a cerveja esquenta aparece o sabor mais evidente do malte. Teor alcoólico 5,2%.
Temperatura: 8-12°C
Copo: Taça
Schwarzbrau Weiss Dunkel
Estilo: Dunkelweizen
País de origem: Alemanha
Cerveja escura devido ao malte torrado, possui na sua receita quase 70% de trigo, se deve a torra também, o sabor acentuado do malte. Teor alcoólico 5,4%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Weizen
Wexford Irish Cream Ale
Estilo: Cream Ale
País de origem: Inglaterra
Cerveja típica irlandesa, macia e cremosa. Com notas de caramelo e uma espuma densa e cremosa que ao servir faz um efeito “cascata” até a cerveja assentar com um creme perfeito e duradouro. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 4-8°C
Copo: Pint
Brooklyn Lager
Estilo: American Amber Lager
País de origem: EUA
Cerveja produzida numa época pré proibição, quando o Brooklyn era a capital das cervejarias da costa leste. Aromática devido ao processo de dry-hopping durante a maturação, produzindo uma cerveja leve e refrescante. Teor alcoólico 5,2%.
Temperatura: 2-6°C
Copo: Tulipa
Viven Ale
Estilo: Belgian Pale Ale
País de origem: Bélgica
Cerveja com boa formação de colarinho, de duração média. Com cor alaranjada e sabor levemente amargo, com leve dulçor. Aroma de mel e laranja. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint/Tulipa
Brooklyn East IPA
Estilo: Indian Pale Ale
País de origem: EUA
Cerveja de cor alaranjada, límpida. Aromas cítricos de laranja, maracujá e tangerina. Com IBU em 47, é uma cerveja com maior amargor, com corpo mediano e alta carbonatação. Teor alcoólico 6,8%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Caldereta
Wychwood Hobgoblin
Estilo: Extra Special Bitter (ESB)
País de origem: Inglaterra
Cerveja de cor rubi, bem encorpada, com malte tostado e amargor médio do lúpulo. Foi a primeira cerveja a utilizar um rótulo ilustrado e é a 5a cerveja mais vendida no Reino Unido. Teor alcoólico 5,2%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pint
Grimbergen Dubbel
Estilo: Belgian Dubbel
País de origem: Bélgica
A receita inicial foi criada numa abadia em 1128. Tem coloração marrom e espuma densa castanha, de boa duração. Forte aroma de malte torrado com notas de caramelo. Teor alcoólico 6,5%.
Temperatura: 8-12°C
Copo: Tulipa/Taça
Shepherd Neame Spitfire
Estilo: Bitter
País de origem: Inglaterra
Cerveja feita em comemoração aos 50 anos da Batalha da Grã-Bretanha. De cor vermelho-alaranjado, com boa formação de espuma e amargor típico das bitters inglesas, feita com três lúpulos de Kent.
Teor alcoólico 4,5%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint
Phuket
Estilo: Premium American Lager
País de origem: Tailândia
Cerveja leve, de coloração dourada e cristalina. Espuma de leve formação, pouco duradoura. Cerveja premium em que é adicionado arroz jasmim tailandês, o que suaviza ainda mais o sabor. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 0-4 °C
Copo: Lager
Erdinger Kristall
Estilo: Weizen
País de origem: Alemanha
Cerveja da Erdinger de trigo filtrada através de um processo longo, deixando-a mais leve, ótima para dias quentes. Teor alcoólico 5,3%.
Temperatura: 2-6°C
Copo: Weizen
Coopers Extra Strong Vintage Ale
Estilo: Old Ale
País de origem: Austrália
Cerveja complexa, com longo período de maturação, armazenada em barris de carvalho aprimorando o sabor com o tempo. Cerveja que utiliza apenas lúpulo Saaz, deixando-a com leve amargor e sabor frutado. Tem coloração cobre e boa formação de espuma. Teor alcoólico 7,5%.
Temperatura: 8-12°C
Copo: Tulipa/Pint/Conhaque
Urbana Sporro ESB
Estilo: ESB (Extra Special Bitter)
País de origem: Brasil
Cerveja cor de cobre, turva e com boa formação de espuma e duradoura. Possui aroma cítrico dos lúpulos. O amargor é bem equilibrado com o malte utilizado. Teor alcoólico 6%.
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint
Caracole Nostradamus Brune
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
País de origem: Bélgica
Cerveja produzida com água aquecida em forno a lenha, sendo quase artesanal todo o processo, inclusive com rotulagem manual. De cor vermelhada com média formação da espuma e de pouca duração. Sabor que remete ao açúcar mascavo e toques de frutas vermelhas. Teor alcoólico 9,5%.
Temperatura: 8-12 °C
Copo: Taça
Templarske Tajemne Pivo Lager
Estilo: Bohemian Pilsener
País de origem: República Tcheca
Cerveja leve, com boa formação da espuma, mas pouco duradoura. Como toda pilsener, fácil de beber. Com coloração clara e boa carbonatação. Teor alcoólico 5%.
Temperatura: 5-7°C
Copo: Pilsner
North Coast Old Rasputin
Estilo: Russian Imperial Stout
País de origem: EUA
Cerveja escura quase como um óleo, com uma espuma marrom de boa formação e duradoura. Com sabor forte do lúpulo porém muito bem equilibrado com o teor de álcool deixando uma cerveja refrescante e saborosa. Com notas de café, chocolate amargo e até ameixas, é uma cerveja complexa e de ótima qualidade. Teor alcoólico 9%.
Temperatura: 8-12°C
Copo: Tulipa
